活力中国看山东丨得益乳业全产业链科技定义低温奶鲜活新标准

——国家级媒体"活力中国调研行"走进得益乳业，见证国产低温奶从"喝得到"到"喝得鲜"的品质跃迁

一杯好牛奶的差距，往往不在包装和广告，而在从牧场到餐桌的每一个环节是否"攥在自己手里"。在山东淄博，一家深耕低温奶三十余年的本土乳企，用一条从饲草种植到终端配送的全程自控产业链，给出了自己的答案。

近日，人民日报、中央广播电视总台、新华社、人民网等国家级主流媒体"活力中国调研行"走进得益乳业，深度调研这家企业以鲜境泌乳期鲜牛奶、畅润酸牛奶、优麦酸牛奶三大核心单品为载体，依托全产业链科技赋能产品创新、破局乳品行业同质化内卷的高质量发展路径。

不做"搬运工"，把产业链攥在自己手里

当下国内乳业，不少企业扎堆常温奶红海赛道，依靠同质化产品和价格战换取短期销量。得益乳业的选择，是三十年只专注低温奶这一条赛道，构建起"种—养—加—质—技—配—售"的七维自控全产业链。

这条链的起点，是北纬37°黄河三角洲的黄金奶源带。得益乳业在此自建2万亩饲草种植基地和4座规模化生态牧场，存栏奶牛达3.5万头，并进口7000头纯种澳洲荷斯坦奶牛。由此产出的原奶，蛋白质含量达3.5%，菌落总数控制在1万CFU/mL以下、体细胞控制在20万个/mL以内，指标优于欧盟标准。

用科技锁住"鲜活"，而非靠概念

低温奶的核心价值在于活性营养的保留，而这也恰恰是最考验工艺的地方。得益乳业给出的方案，是一套被称为"四重锁鲜"的工艺组合——德国双联离心除菌、膜过滤物理浓缩、75℃/15S巴氏杀菌、脱气工艺，在杀灭致病菌的同时，最大限度留存牛奶中的天然活性营养。

这套工艺落到产品上的结果，是鲜境泌乳期鲜牛奶锁定奶牛产后90天黄金泌乳期奶源（仅占全年产奶量的14%），天然富集310mg/L免疫球蛋白、65mg/L乳铁蛋白等六大活性营养。

如果说鲜境代表的是"鲜"的极致，那么畅润酸牛奶则代表着"活"的突破。该产品搭载企业联合中国工程院任发政院士团队历时九年研发的专属益生菌IU-100，形成多梯度千亿级活菌配方；优麦酸牛奶则以燕麦与酸奶的科学配比，切入大众普惠型健康代餐场景。三款单品分别对应高端家庭营养、全龄肠道养护、国民平价代餐三大消费场景，构建起差异化的产品矩阵。

支撑这一切的，是日产1000吨、对标国际标杆工艺的低温乳品智能车间，以及贯穿全程的"6CC"质量管理模式和131道质检节点。

从价格竞争回到价值竞争

在行业整体承压的背景下，得益乳业选择了一条与"降价换量"相反的路——持续加大研发投入，用产品价值竞争替代价格竞争。据企业公开资料，得益乳业累计申请专利307件，鲜境鲜牛奶获国际蒙特奖金奖，鲜境鲜牛奶与畅润酸牛奶同获国际美味奖。

"消费升级的核心不是更便宜，而是更新鲜、更营养、更健康。"在调研现场，这一判断被反复提及。当行业陷入内卷时，把精力放回产品本身，或许是穿越周期最朴素也最可靠的方式。